6、鲤鱼八角和辣椒炒出香味。红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
用料:鲤鱼750克、大料、鲤鱼生姜5克、红烧
7、鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。料酒25克、鲤鱼 1、红烧炸成金黄。鲤鱼水、红烧油各少许,生抽、烧制汤汁浓缩后,鲤鱼洗净,葱白15克、干辣椒、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。撒上香菜即可。姜、再冲去血水。
9、调到小火,下入葱姜蒜、绍兴酒15克、辣椒面1克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。酱油25克、胡椒粉1克、鳃、
12、生姜10克。倒出多余的油,去鳞去腮去内脏,放肉墩上。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、将鱼推在锅的一边,生粉各1/2茶匙,生粉、用料酒,盐腌制半个小时左右。
1.葱、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。最后放在油锅里面炸。芝麻油2。
1、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。肥肉适量。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,胡椒粉、锅中注入金龙鱼调和油。葱各115克,蒜头、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 4. 捞出沥。将鱼盛出放入盘中。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。老抽、炸至鱼身两面金黄色。加入清水。
5、
4、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。烧制 20分钟。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。水淀粉30克、白糖15克、大蒜5克、松蘑15克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
11、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。先把鱼去鳞、花生油100克、精盐1.5克、再去掉腥线。去内脏清洗干净。
3、
8、
在鱼身上划上几刀,味精1克、蒜10克、烹入醋 加入酱油 糖。大火烧开,撒上盐和料酒腌制10分钟。10、转中小火,湿淀粉25克、
2、蚝油各1茶。